Olnud pühapäeval oli taas munadepühad ja nagu kombeks Loomuses Munavabad munadepühad! Selle raames korraldasime ka viktoriini, mille küsimused ja vastused nüüd üle vaatame. Aga enne seda tuletame meelde, et munadepühad on küll läbi, aga munavabad võiksid olla kõik päevad.
1. Keda peetakse kodustatud kana (Gallus domesticus) eellaseks? Õige vastus: Puna-džunglikana ja dinosaurused
Kagu-Aasias elutsev Puna-džunglikana (Gallus Gallus) on kodustatud kanade peamine esivanem, aga rolli mängivad ka teised metsikud kanadeliigid. Türannosauruse lähimad elussugulased on sellised linnud nagu kanad ja jaanalinnud. Paleontoloogid avastasid suguluse 2003. aastal juhuslikult leitud materjali põhjal.
Loe lähemalt: Origin and History of the Chicken ja T. Rex Linked to Chickens, Ostriches
2. Milline lind muneb kõige suuremaid mune? Õige vastus: jaanalind
Kõige suuremad munad on harilikul jaanalinnul ja Somaalia jaanalinnul. Peale jaanalinnu on massiivsed munad ka teistel silerinnaliste lindude rühma kuuluvatel lennuvõimetutel lindudel, nagu kasuaaridel ja emudel.
Loe lähemalt: Birdfacts: What Bird Lays The Largest Egg? (9 Biggest Bird Eggs in the World)
3. Milline lind muneb kõige suuremaid mune võrreldes oma kehaga? Õige vastus: kiivi
Kuigi jaanalind muneb maailma suurima linnumuna, on see emaga võrreldes kõige väiksem, moodustades vaid 2% tema kehakaalust. Kiivi muna moodustab aga umbes 20% ema kehast. Lisaks sellele Kiivid ka munevad palju. Emane kiivi võib oma elu jooksul muneda kuni 100 muna.
Loe lähemalt: Save the Kiwi: Enormous egg
4. Kui suur oli Eestis keskmine aasta munatoodang ühe kana kohta 2024. aastal? Õige vastus: 300
Andmed on päris Statistikaameti andmebaasist: PM120: LOOMADE JA LINDUDE PRODUKTIIVSUS | Vaatlusperiood, Näitaja ning Maakond
5. Mitu muna aastas muneks kana loomupäraselt looduses? Õige vastus: 10-15
Looduses munevad kanad ainult pesitsusperioodil, kokku vaid 10–15 muna aastas. Inimese sekkumise tõttu munevad mittemetsikud kanad 250–300 muna aastas, mis on nende lindude kehadele tohutult kurnav. Loomulikult võivad kanad elada 10-15 aastat, ent munatööstus on kana kehale nii kurnav, et keha peab vastu vaid 1-1,5 aastal.
Loe lähemalt: One Living Sanctuary: Egg Facts – Did you know?
6. Kui palju tõusis munatoodang 2024. aastal võrreldes 2023. aastaga? Õige vastus: 5,4 %
Andmed on pärit Statistikaameti andmebaasist: PM45: MUNA RESSURSS JA KASUTAMINE | Periood ning Näitaja. Munatoodang vahepeal langes, ent on viimastel aastatel taas tõusuteel olnud.
7. Mitu muna tarbib keskmiselt aastas üks inimene Eestis? Õige vastus: 259
Andmed on pärit Statistikaameti andmebaasist: PM45: MUNA RESSURSS JA KASUTAMINE | Näitaja ning Periood
8. Kui palju on muna tarbimine inimtoiduks kasvanud 2024. aastal võrreldes 2023. aastaga? Õige vastus: 8,8 %
Andmed on pärit samast andmebaasist. 2024. aastal tarbis keskmiselt iga inimene 259 muna, aasta varem 238 muna.
9. Millises maakonnas “toodeti” viimase vaatluse põhjal 2021. aastal kõige rohkem mune? Õige vastus: Pärnumaa
Andmed on pärit Statistikaameti andmebaasist: PM100: LOOMAKASVATUSSAADUSTE TOODANG | Näitaja, Maakond ning Vaatlusperiood. Hilisemaid andmeid andmebaasis ei ole.
10. Milline maitseaine annab roogadele muna meenutava maitse? Õige vastus: must sool ehk kala namak
Kala namak kusjuures ei olegi musta värvi, vaid pigem roosakas. Pärit on see Lõuna-Aasiast ning annab roogadele huvitavalt väävlise maitse, mis meenutab muna. Soetada saab seda näiteks Ecoshopi poest: Kala Namak must kivisool.
11. Mis jahust valmistatakse taimset omletti? Õige vastus: kikerhernejahu
Proovi näiteks Maru maruvahvat omletti:
Vaja läheb*:
- 100 g kikerhernejahu
- 0,3 l vett
- 0,3 tl soola
- 0,3 tl kurkumit
- 1 tl peedipulbrit
*Nende kogustega saab 3-4 omletti.
Valmistamine:
- Blenderda kõik omleti ained ühtlaseks tainaks ning lase külmikus vähemasti 10 minutit seista.
- Aja pann tuliseks, pane sinna pisut õli ning vala kolmandik taignast pannile.
- Prae omlett kummaltki poolt krõbedaks.
Retsepti autori soovitused:
- Serveeri peedipesto, marineeritud porgandi või fenkoliga, loxporxi või
rebitud kaeraga. Lihtsalt kuhja omleti peale salatit, idusid ja rohelist
pestot. Muuda täidist alati vastavalt hooajale, tujudele. Omlett sobib nii
hommikusöögiks kui ka õhtusöögiks. - Omleti tainas püsib külmikus 3-4 päeva. Lihtsalt raputa tainas uuesti
ühtlaseks.
Retsept ja pilt: Maru Metspalu
12. Milline taim on tuntud ka kui munataim (eggplant)? Õige vastus: baklažaan
Heal köögiviljal on mitu nime! Loe lähemalt näiteks Rimi blogist: Baklažaan – heal viljal mitu nime.
13. Mida neist saab kasutada muna asemel küpsetistes? Kõik vastusevariandid olid õiged!
Muna asendamiseks on palju variante olenevalt sellest, mida parasjagu valmistad. Aga kõige lihtsam on hoopiski valida retsept, mis juba on taimne, siis ei pea midagi asendama. 
Aga siin on spikker, kui soovid katsetada:
Aitäh kõigile, kes viktoriinist osa võtsid! Loodetavasti saite midagi uut teada ja ka motivatsiooni munad minevikku jätta, kui seda juba teinud ei ole. Aga kuidas teil läks? Viktoriinist võttis osa 50 huvilist. Keskmiselt saadi 8,8 punkti ja mediaan oli 9, st pooled said alla selle ja pooled üle.
